A "Menza" kérdőív eredményei
A kitöltők statisztikai adatai:
| A válaszadók létszáma:: | 95 |
Az eredmények összefoglalása
1. Mennyire elégedett az elmúlt tanév során a menzával?
| Egyáltalán nem |   |
Teljes mértékben |
| 8.22 / 10 |
A 51 számú kitöltő válaszainak átlaga 8.22 (1-től 10-ig skálázva).
2. Mennyire változatos az étlap?
| Egyáltalán nem | |
Teljes mértékben |
| 7.8 / 10 |
A 51 számú kitöltő válaszainak átlaga 7.8 (1-től 10-ig skálázva).
3. Mennyire kedvesek és segítőkészek a konyhai alkalmazottak?
| Egyáltalán nem | |
Teljes mértékben |
| 8.8 / 10 |
A 51 számú kitöltő válaszainak átlaga 8.8 (1-től 10-ig skálázva).
4. Milyen főzeléket fogyaszt szívesen a menzán? Állítsa sorba, és kezdje a legjobban kedvelttel!
| Helyezés | Pontok | |
| burgonyafőzelék | 1 | 221 |
| lencsefőzelék | 2 | 245 |
| babfőzelék | 3 | 293 |
| zöldborsófőzelék | 4 | 294 |
| csilisbab | 5 | 301 |
| zöldbabfőzelék | 6 | 333 |
| sárgaborsó-főzelék | 7 | 334 |
| paradicsomos káposztafőzelék | 8 | 338 |
| finomfőzelék | 9 | 348 |
| kelkáposzta-főzelék | 10 | 363 |
| paradicsomos burgonyafőzelék | 11 | 374 |
| tökfőzelék | 12 | 432 |
A helyezés a válaszlehetőség rangsorban betöltött helyét mutatja. A legmagasabb helyezésű válaszlehtőséget értékelték a kitöltők a legmagasabbra. A pontok azt mutatják, hogy ezt a lehetőséget hányan választották. A legfontosabb válaszlehetőség kapta a legkevesebb pontot; a legkevésbé fontos válaszlehetőség a legtöbb pontot.
5. Miért ajánlja a menzát másoknak? (több válasz lehetséges) (Opcionális kérdés)
| bőséges | 19 | 12.8% |
| tiszta | 20 | 13.4% |
| változatos | 25 | 16.8% |
| ízletes | 36 | 24.2% |
| udvariasak a dolgozók | 24 | 16.1% |
| olcsó | 25 | 16.8% |
| Összes válasz | 149 |
6. Nem ajánlom a menzát, mert (több válasz lehetséges) (Opcionális kérdés)
| drága | 6 | 25% |
| kicsik az adatok | 12 | 50% |
| nem tiszta | 2 | 8.3% |
| nem egészségesek az ételek | 2 | 8.3% |
| a személyzet nem figyelmes | 2 | 8.3% |
| Összes válasz | 24 |
7. Fogyasztana-e különleges köreteket, pl. hajdina, brokkoli, köles, barna rizs? (több válasz lehetséges)
| igen, mindegyiket | 23 | 39.7% |
| egyiket sem | 11 | 19% |
| csak hajdina | 2 | 3.4% |
| csak brokkoli | 9 | 15.5% |
| csak köles | 1 | 1.7% |
| csak barna rizs | 11 | 19% |
| csak köles | 1 | 1.7% |
| Összes válasz | 58 |
8. Milyen köreteket fogyaszt szívesen? Kezdje a legkedveltebbel!
| Helyezés | Pontok | |
| párolt zöldség | 1 | 202 |
| burgonya | 2 | 202 |
| burgonyapüré | 3 | 203 |
| majonézes saláták | 4 | 214 |
| rizs | 5 | 223 |
| tésztafélék | 6 | 242 |
| tarhonya | 7 | 252 |
| gyümölcsös köretek | 8 | 262 |
A helyezés a válaszlehetőség rangsorban betöltött helyét mutatja. A legmagasabb helyezésű válaszlehtőséget értékelték a kitöltők a legmagasabbra. A pontok azt mutatják, hogy ezt a lehetőséget hányan választották. A legfontosabb válaszlehetőség kapta a legkevesebb pontot; a legkevésbé fontos válaszlehetőség a legtöbb pontot.
9. Ebben a tanévben megjelentek új fogások az étlapon. Értékelje azokat!
harcsapaprikás túrós csuszával
csirkemell-filé sajtmártással
csirkemell burgonyasalátával
flamand leves
olaszos paradicsomleves
húsospenne
harcsafilé zöldségágyon
sztrapacska
sonkás tészta
brassói aprópecsenye
vaníliás nudli
| finom | 22 | 44% |
| jó | 11 | 22% |
| nem finom | 4 | 8% |
| nem szeretem | 13 | 26% |
csirkemell-filé sajtmártással
| finom | 40 | 80% |
| jó | 10 | 20% |
| nem finom | 0 | 0% |
| nem szeretem | 0 | 0% |
csirkemell burgonyasalátával
| finom | 34 | 68% |
| jó | 11 | 22% |
| nem finom | 3 | 6% |
| nem szeretem | 2 | 4% |
flamand leves
| finom | 22 | 44% |
| jó | 17 | 34% |
| nem finom | 6 | 12% |
| nem szeretem | 5 | 10% |
olaszos paradicsomleves
| finom | 24 | 48% |
| jó | 12 | 24% |
| nem finom | 5 | 10% |
| nem szeretem | 9 | 18% |
húsospenne
| finom | 26 | 52% |
| jó | 19 | 38% |
| nem finom | 3 | 6% |
| nem szeretem | 2 | 4% |
harcsafilé zöldségágyon
| finom | 26 | 52% |
| jó | 8 | 16% |
| nem finom | 4 | 8% |
| nem szeretem | 12 | 24% |
sztrapacska
| finom | 29 | 58% |
| jó | 13 | 26% |
| nem finom | 3 | 6% |
| nem szeretem | 5 | 10% |
sonkás tészta
| finom | 25 | 50% |
| jó | 16 | 32% |
| nem finom | 5 | 10% |
| nem szeretem | 4 | 8% |
brassói aprópecsenye
| finom | 39 | 78% |
| jó | 10 | 20% |
| nem finom | 0 | 0% |
| nem szeretem | 0 | 0% |
vaníliás nudli
| finom | 24 | 48% |
| jó | 11 | 22% |
| nem finom | 6 | 12% |
| nem szeretem | 8 | 16% |
10. Mennyire támogatja a minta-menza programot, mely szerint az ételek só- és cukorszegényebben, mesterséges adalékanyagok nélkül készüljenek, egészségesebb, de íztelenebbek legyenek?
| teljes mértékben támogatom | 22 | 44% |
| nem támogatom | 14 | 28% |
| közömbös | 10 | 20% |
| nem hallottam róla | 4 | 8% |
| Összes válasz | 50 |
11. Támogatja-e, hogy a kétmenüs rendszerben egyik menü a reformkonyha irányzatnak megfelelően összeállított és elkészített legyen?
| igen | 30 | 60% |
| nem | 5 | 10% |
| alkalmanként | 15 | 30% |
| Összes válasz | 50 |
12. Hogyan vélekedik arról, hogy az elmúlt tanév során a konyha csak friss alapanyagokból, mesterséges adalékanyagok, és készételek nélkül készíti a menüt? (több válasz lehetséges)
| örülök neki | 40 | 45.5% |
| kedvelem a készételeket is | 5 | 5.7% |
| fontos, hogy olcsóbb | 2 | 2.3% |
| fontos, hogy egészségesebb | 21 | 23.9% |
| könnyebb a szakácsoknak | 3 | 3.4% |
| íztelenebb lett | 4 | 4.5% |
| nem észleltem | 6 | 6.8% |
| számomra mindegy | 7 | 8% |
| Összes válasz | 88 |
13. A felszolgált ételek mennyisége
leves
köret
hús
saláta
gyümölcs
desszert
| bőséges | 21 | 42% |
| elég | 22 | 44% |
| kevés | 4 | 8% |
köret
| bőséges | 12 | 24% |
| elég | 23 | 46% |
| kevés | 8 | 16% |
hús
| bőséges | 8 | 16% |
| elég | 20 | 40% |
| kevés | 17 | 34% |
saláta
| bőséges | 5 | 11.4% |
| elég | 23 | 52.3% |
| kevés | 14 | 31.8% |
gyümölcs
| bőséges | 5 | 12.2% |
| elég | 14 | 34.1% |
| kevés | 22 | 53.7% |
desszert
| bőséges | 2 | 4.9% |
| elég | 15 | 36.6% |
| kevés | 24 | 58.5% |
14. Milyen levest fogyaszt szívesen?
| Helyezés | Pontok | |
| csontleves | 1 | 280 |
| frankfurti leves | 2 | 311 |
| csirkeragu-leves | 3 | 321 |
| Jókai bableves | 4 | 339 |
| krémlevesek, pürélevesek | 5 | 364 |
| palócleves | 6 | 381 |
| paradicsomleves | 7 | 410 |
| magyaros jellegű levesek | 8 | 414 |
| zöldségleves | 9 | 414 |
| gyümölcsleves | 10 | 422 |
| zöldborsó leves | 11 | 432 |
| zöldbableves | 12 | 441 |
| gombaleves | 13 | 450 |
| flamand leves | 14 | 486 |
| tarhonyaleves | 15 | 535 |
A helyezés a válaszlehetőség rangsorban betöltött helyét mutatja. A legmagasabb helyezésű válaszlehtőséget értékelték a kitöltők a legmagasabbra. A pontok azt mutatják, hogy ezt a lehetőséget hányan választották. A legfontosabb válaszlehetőség kapta a legkevesebb pontot; a legkevésbé fontos válaszlehetőség a legtöbb pontot.
15. Melyik főfogást kedveli? A legkedveltebbel kezdje a sort!
| Helyezés | Pontok | |
| rántott húsok körettel | 1 | 205 |
| húsok zöldségkörettel | 2 | 230 |
| vadas spagettivel | 3 | 254 |
| rakott ételek | 4 | 257 |
| olaszos ízek | 5 | 282 |
| tészaételek | 6 | 290 |
| főzelék feltéttel | 7 | 295 |
| salátafélék | 8 | 301 |
| pörköltek körettel | 9 | 309 |
| főtt húsok mártásokkal | 10 | 327 |
A helyezés a válaszlehetőség rangsorban betöltött helyét mutatja. A legmagasabb helyezésű válaszlehtőséget értékelték a kitöltők a legmagasabbra. A pontok azt mutatják, hogy ezt a lehetőséget hányan választották. A legfontosabb válaszlehetőség kapta a legkevesebb pontot; a legkevésbé fontos válaszlehetőség a legtöbb pontot.
16. Milyen ételeket szeret a legkevésbé? A felsorolást a legkevésbé szeretettel kezdje!
| Helyezés | Pontok | |
| szalézi tészta | 1 | 193 |
| mákos tészta | 2 | 212 |
| édes rakott tészta | 3 | 223 |
| grízes tészta | 4 | 223 |
| káposztás kocka | 5 | 254 |
| paprikás burgonya | 6 | 258 |
| sóskamártás | 7 | 264 |
| tejberizs / tejbegríz | 8 | 276 |
| rakott burgonya | 9 | 320 |
A helyezés a válaszlehetőség rangsorban betöltött helyét mutatja. A legmagasabb helyezésű válaszlehtőséget értékelték a kitöltők a legmagasabbra. A pontok azt mutatják, hogy ezt a lehetőséget hányan választották. A legfontosabb válaszlehetőség kapta a legkevesebb pontot; a legkevésbé fontos válaszlehetőség a legtöbb pontot.
17. Milyen étrendi változtatást javasol? (több válasz lehetséges egy sorban)
legyen több
legyen kevesebb
| sertéshús | 17 | 8.7% |
| hal | 32 | 16.3% |
| zöldség | 34 | 17.3% |
| gyümölcs | 38 | 19.4% |
| főtt tészta | 13 | 6.6% |
| sült tészták | 9 | 4.6% |
| marhahús | 18 | 9.2% |
| szárnyasok | 35 | 17.9% |
legyen kevesebb
| sertéshús | 17 | 15.5% |
| hal | 11 | 10% |
| zöldség | 8 | 7.3% |
| gyümölcs | 1 | 0.9% |
| főtt tészta | 23 | 20.9% |
| sült tészták | 29 | 26.4% |
| marhahús | 17 | 15.5% |
| szárnyasok | 4 | 3.6% |
18. Milyen készítési módszerrel készült ételeket kedvel?
| Helyezés | Pontok | |
| párolt | 1 | 107 |
| sütőben sütött | 2 | 121 |
| főzött | 3 | 147 |
| nyers zöldségek | 4 | 182 |
| bő zsíradékban sütött | 5 | 193 |
A helyezés a válaszlehetőség rangsorban betöltött helyét mutatja. A legmagasabb helyezésű válaszlehtőséget értékelték a kitöltők a legmagasabbra. A pontok azt mutatják, hogy ezt a lehetőséget hányan választották. A legfontosabb válaszlehetőség kapta a legkevesebb pontot; a legkevésbé fontos válaszlehetőség a legtöbb pontot.
19. Támogatná-e a húsmentes napokat?
| nem | 13 | 26% |
| hetente egyszer | 18 | 36% |
| havonta egyszer | 11 | 22% |
| igen | 8 | 16% |
| Összes válasz | 50 |
20. Ha kér repetát, kap-e?
| igen | 13 | 26% |
| nem | 3 | 6% |
| néha | 3 | 6% |
| ételtől függően | 5 | 10% |
| nem szoktam kérni | 26 | 52% |
| Összes válasz | 50 |
21. Hogyan értékeli a menza színvonalát az előz évekhez viszonyítva?
| sokkal jobb lett | 18 | 36% |
| jobb lett | 23 | 46% |
| nem változott | 7 | 14% |
| rosszabb lett | 0 | 0% |
| sokkal rosszabb lett | 2 | 4% |
| Összes válasz | 50 |
Magyarázat: Az „Összes válasz” az adott kérdésekre adott válaszokat összesítve mutatja. Százalékos bontásban ábrázoltuk, hogy a kitöltők milyen arányban jelölték be az egyes válaszlehetőségeket.