A "Menza" kérdőív eredményei
A kitöltők statisztikai adatai:
| A válaszadók létszáma:: | 95 |
Az eredmények összefoglalása
1. Mennyire elégedett az elmúlt tanév során a menzával?
| Egyáltalán nem |   |
Teljes mértékben |
| 8.26 / 10 |
A 95 számú kitöltő válaszainak átlaga 8.26 (1-től 10-ig skálázva).
2. Mennyire változatos az étlap?
| Egyáltalán nem | |
Teljes mértékben |
| 7.82 / 10 |
A 95 számú kitöltő válaszainak átlaga 7.82 (1-től 10-ig skálázva).
3. Mennyire kedvesek és segítőkészek a konyhai alkalmazottak?
| Egyáltalán nem | |
Teljes mértékben |
| 9.09 / 10 |
A 95 számú kitöltő válaszainak átlaga 9.09 (1-től 10-ig skálázva).
4. Milyen főzeléket fogyaszt szívesen a menzán? Állítsa sorba, és kezdje a legjobban kedvelttel!
| Helyezés | Pontok | |
| burgonyafőzelék | 1 | 441 |
| babfőzelék | 2 | 498 |
| lencsefőzelék | 3 | 505 |
| csilisbab | 4 | 544 |
| zöldborsófőzelék | 5 | 548 |
| paradicsomos káposztafőzelék | 6 | 637 |
| sárgaborsó-főzelék | 7 | 641 |
| zöldbabfőzelék | 8 | 643 |
| finomfőzelék | 9 | 664 |
| kelkáposzta-főzelék | 10 | 715 |
| paradicsomos burgonyafőzelék | 11 | 720 |
| tökfőzelék | 12 | 830 |
A helyezés a válaszlehetőség rangsorban betöltött helyét mutatja. A legmagasabb helyezésű válaszlehtőséget értékelték a kitöltők a legmagasabbra. A pontok azt mutatják, hogy ezt a lehetőséget hányan választották. A legfontosabb válaszlehetőség kapta a legkevesebb pontot; a legkevésbé fontos válaszlehetőség a legtöbb pontot.
5. Miért ajánlja a menzát másoknak? (több válasz lehetséges) (Opcionális kérdés)
| bőséges | 33 | 12.1% |
| tiszta | 32 | 11.7% |
| változatos | 49 | 17.9% |
| ízletes | 65 | 23.8% |
| udvariasak a dolgozók | 49 | 17.9% |
| olcsó | 45 | 16.5% |
| Összes válasz | 273 |
6. Nem ajánlom a menzát, mert (több válasz lehetséges) (Opcionális kérdés)
| drága | 7 | 16.7% |
| kicsik az adatok | 25 | 59.5% |
| nem tiszta | 4 | 9.5% |
| nem egészségesek az ételek | 4 | 9.5% |
| a személyzet nem figyelmes | 2 | 4.8% |
| Összes válasz | 42 |
7. Fogyasztana-e különleges köreteket, pl. hajdina, brokkoli, köles, barna rizs? (több válasz lehetséges)
| igen, mindegyiket | 41 | 37.6% |
| egyiket sem | 19 | 17.4% |
| csak hajdina | 4 | 3.7% |
| csak brokkoli | 18 | 16.5% |
| csak köles | 2 | 1.8% |
| csak barna rizs | 23 | 21.1% |
| csak köles | 2 | 1.8% |
| Összes válasz | 109 |
8. Milyen köreteket fogyaszt szívesen? Kezdje a legkedveltebbel!
| Helyezés | Pontok | |
| burgonya | 1 | 365 |
| párolt zöldség | 2 | 382 |
| burgonyapüré | 3 | 397 |
| rizs | 4 | 413 |
| majonézes saláták | 5 | 436 |
| tésztafélék | 6 | 457 |
| tarhonya | 7 | 481 |
| gyümölcsös köretek | 8 | 489 |
A helyezés a válaszlehetőség rangsorban betöltött helyét mutatja. A legmagasabb helyezésű válaszlehtőséget értékelték a kitöltők a legmagasabbra. A pontok azt mutatják, hogy ezt a lehetőséget hányan választották. A legfontosabb válaszlehetőség kapta a legkevesebb pontot; a legkevésbé fontos válaszlehetőség a legtöbb pontot.
9. Ebben a tanévben megjelentek új fogások az étlapon. Értékelje azokat!
harcsapaprikás túrós csuszával
csirkemell-filé sajtmártással
csirkemell burgonyasalátával
flamand leves
olaszos paradicsomleves
húsospenne
harcsafilé zöldségágyon
sztrapacska
sonkás tészta
brassói aprópecsenye
vaníliás nudli
| finom | 40 | 42.1% |
| jó | 19 | 20% |
| nem finom | 10 | 10.5% |
| nem szeretem | 26 | 27.4% |
csirkemell-filé sajtmártással
| finom | 75 | 78.9% |
| jó | 20 | 21.1% |
| nem finom | 0 | 0% |
| nem szeretem | 0 | 0% |
csirkemell burgonyasalátával
| finom | 66 | 69.5% |
| jó | 22 | 23.2% |
| nem finom | 4 | 4.2% |
| nem szeretem | 3 | 3.2% |
flamand leves
| finom | 38 | 40% |
| jó | 38 | 40% |
| nem finom | 10 | 10.5% |
| nem szeretem | 9 | 9.5% |
olaszos paradicsomleves
| finom | 40 | 42.1% |
| jó | 30 | 31.6% |
| nem finom | 10 | 10.5% |
| nem szeretem | 15 | 15.8% |
húsospenne
| finom | 47 | 49.5% |
| jó | 35 | 36.8% |
| nem finom | 7 | 7.4% |
| nem szeretem | 6 | 6.3% |
harcsafilé zöldségágyon
| finom | 43 | 45.3% |
| jó | 20 | 21.1% |
| nem finom | 5 | 5.3% |
| nem szeretem | 27 | 28.4% |
sztrapacska
| finom | 57 | 60% |
| jó | 26 | 27.4% |
| nem finom | 3 | 3.2% |
| nem szeretem | 9 | 9.5% |
sonkás tészta
| finom | 44 | 46.3% |
| jó | 33 | 34.7% |
| nem finom | 11 | 11.6% |
| nem szeretem | 7 | 7.4% |
brassói aprópecsenye
| finom | 75 | 78.9% |
| jó | 17 | 17.9% |
| nem finom | 0 | 0% |
| nem szeretem | 2 | 2.1% |
vaníliás nudli
| finom | 49 | 51.6% |
| jó | 24 | 25.3% |
| nem finom | 10 | 10.5% |
| nem szeretem | 11 | 11.6% |
10. Mennyire támogatja a minta-menza programot, mely szerint az ételek só- és cukorszegényebben, mesterséges adalékanyagok nélkül készüljenek, egészségesebb, de íztelenebbek legyenek?
| teljes mértékben támogatom | 38 | 40% |
| nem támogatom | 24 | 25.3% |
| közömbös | 22 | 23.2% |
| nem hallottam róla | 11 | 11.6% |
| Összes válasz | 95 |
11. Támogatja-e, hogy a kétmenüs rendszerben egyik menü a reformkonyha irányzatnak megfelelően összeállított és elkészített legyen?
| igen | 56 | 58.9% |
| nem | 7 | 7.4% |
| alkalmanként | 32 | 33.7% |
| Összes válasz | 95 |
12. Hogyan vélekedik arról, hogy az elmúlt tanév során a konyha csak friss alapanyagokból, mesterséges adalékanyagok, és készételek nélkül készíti a menüt? (több válasz lehetséges)
| örülök neki | 77 | 49% |
| kedvelem a készételeket is | 10 | 6.4% |
| fontos, hogy olcsóbb | 3 | 1.9% |
| fontos, hogy egészségesebb | 38 | 24.2% |
| könnyebb a szakácsoknak | 3 | 1.9% |
| íztelenebb lett | 7 | 4.5% |
| nem észleltem | 10 | 6.4% |
| számomra mindegy | 9 | 5.7% |
| Összes válasz | 157 |
13. A felszolgált ételek mennyisége
leves
köret
hús
saláta
gyümölcs
desszert
| bőséges | 44 | 46.3% |
| elég | 43 | 45.3% |
| kevés | 5 | 5.3% |
köret
| bőséges | 27 | 28.4% |
| elég | 45 | 47.4% |
| kevés | 16 | 16.8% |
hús
| bőséges | 17 | 17.9% |
| elég | 40 | 42.1% |
| kevés | 33 | 34.7% |
saláta
| bőséges | 14 | 15.7% |
| elég | 46 | 51.7% |
| kevés | 27 | 30.3% |
gyümölcs
| bőséges | 11 | 12.8% |
| elég | 31 | 36% |
| kevés | 44 | 51.2% |
desszert
| bőséges | 6 | 7% |
| elég | 31 | 36% |
| kevés | 49 | 57% |
14. Milyen levest fogyaszt szívesen?
| Helyezés | Pontok | |
| csontleves | 1 | 520 |
| frankfurti leves | 2 | 575 |
| csirkeragu-leves | 3 | 593 |
| Jókai bableves | 4 | 641 |
| palócleves | 5 | 656 |
| gyümölcsleves | 6 | 740 |
| magyaros jellegű levesek | 7 | 743 |
| krémlevesek, pürélevesek | 8 | 748 |
| zöldborsó leves | 9 | 828 |
| zöldségleves | 10 | 834 |
| paradicsomleves | 11 | 857 |
| zöldbableves | 12 | 867 |
| flamand leves | 13 | 896 |
| gombaleves | 14 | 899 |
| tarhonyaleves | 15 | 1003 |
A helyezés a válaszlehetőség rangsorban betöltött helyét mutatja. A legmagasabb helyezésű válaszlehtőséget értékelték a kitöltők a legmagasabbra. A pontok azt mutatják, hogy ezt a lehetőséget hányan választották. A legfontosabb válaszlehetőség kapta a legkevesebb pontot; a legkevésbé fontos válaszlehetőség a legtöbb pontot.
15. Melyik főfogást kedveli? A legkedveltebbel kezdje a sort!
| Helyezés | Pontok | |
| rántott húsok körettel | 1 | 316 |
| húsok zöldségkörettel | 2 | 447 |
| vadas spagettivel | 3 | 486 |
| rakott ételek | 4 | 518 |
| olaszos ízek | 5 | 548 |
| pörköltek körettel | 6 | 557 |
| tészaételek | 7 | 568 |
| salátafélék | 8 | 584 |
| főzelék feltéttel | 9 | 585 |
| főtt húsok mártásokkal | 10 | 616 |
A helyezés a válaszlehetőség rangsorban betöltött helyét mutatja. A legmagasabb helyezésű válaszlehtőséget értékelték a kitöltők a legmagasabbra. A pontok azt mutatják, hogy ezt a lehetőséget hányan választották. A legfontosabb válaszlehetőség kapta a legkevesebb pontot; a legkevésbé fontos válaszlehetőség a legtöbb pontot.
16. Milyen ételeket szeret a legkevésbé? A felsorolást a legkevésbé szeretettel kezdje!
| Helyezés | Pontok | |
| szalézi tészta | 1 | 353 |
| édes rakott tészta | 2 | 428 |
| mákos tészta | 3 | 444 |
| káposztás kocka | 4 | 450 |
| grízes tészta | 5 | 462 |
| paprikás burgonya | 6 | 490 |
| sóskamártás | 7 | 492 |
| tejberizs / tejbegríz | 8 | 527 |
| rakott burgonya | 9 | 602 |
A helyezés a válaszlehetőség rangsorban betöltött helyét mutatja. A legmagasabb helyezésű válaszlehtőséget értékelték a kitöltők a legmagasabbra. A pontok azt mutatják, hogy ezt a lehetőséget hányan választották. A legfontosabb válaszlehetőség kapta a legkevesebb pontot; a legkevésbé fontos válaszlehetőség a legtöbb pontot.
17. Milyen étrendi változtatást javasol? (több válasz lehetséges egy sorban)
legyen több
legyen kevesebb
| sertéshús | 36 | 10% |
| hal | 56 | 15.6% |
| zöldség | 62 | 17.3% |
| gyümölcs | 70 | 19.5% |
| főtt tészta | 24 | 6.7% |
| sült tészták | 18 | 5% |
| marhahús | 29 | 8.1% |
| szárnyasok | 64 | 17.8% |
legyen kevesebb
| sertéshús | 29 | 14.5% |
| hal | 22 | 11% |
| zöldség | 14 | 7% |
| gyümölcs | 3 | 1.5% |
| főtt tészta | 44 | 22% |
| sült tészták | 46 | 23% |
| marhahús | 35 | 17.5% |
| szárnyasok | 7 | 3.5% |
18. Milyen készítési módszerrel készült ételeket kedvel?
| Helyezés | Pontok | |
| párolt | 1 | 214 |
| sütőben sütött | 2 | 218 |
| főzött | 3 | 278 |
| nyers zöldségek | 4 | 349 |
| bő zsíradékban sütött | 5 | 366 |
A helyezés a válaszlehetőség rangsorban betöltött helyét mutatja. A legmagasabb helyezésű válaszlehtőséget értékelték a kitöltők a legmagasabbra. A pontok azt mutatják, hogy ezt a lehetőséget hányan választották. A legfontosabb válaszlehetőség kapta a legkevesebb pontot; a legkevésbé fontos válaszlehetőség a legtöbb pontot.
19. Támogatná-e a húsmentes napokat?
| nem | 36 | 37.9% |
| hetente egyszer | 31 | 32.6% |
| havonta egyszer | 18 | 18.9% |
| igen | 10 | 10.5% |
| Összes válasz | 95 |
20. Ha kér repetát, kap-e?
| igen | 28 | 29.5% |
| nem | 4 | 4.2% |
| néha | 6 | 6.3% |
| ételtől függően | 7 | 7.4% |
| nem szoktam kérni | 50 | 52.6% |
| Összes válasz | 95 |
21. Hogyan értékeli a menza színvonalát az előz évekhez viszonyítva?
| sokkal jobb lett | 33 | 34.7% |
| jobb lett | 49 | 51.6% |
| nem változott | 10 | 10.5% |
| rosszabb lett | 1 | 1.1% |
| sokkal rosszabb lett | 2 | 2.1% |
| Összes válasz | 95 |
Magyarázat: Az „Összes válasz” az adott kérdésekre adott válaszokat összesítve mutatja. Százalékos bontásban ábrázoltuk, hogy a kitöltők milyen arányban jelölték be az egyes válaszlehetőségeket.